„Celý den jen tak sedí a popíjejí“ … Châteauneuf du Pape
Čím je víno Châteauneuf du Pape tak báječné?
Červená vína z této slavné apelace Vallée du Rhône, která jsou i v tomto balíčku, tvoří zhruba 90 % produkce a mají velmi komplexní vůni (červené ovoce, kůže, anýz, lékořice, koření…) a chuť (kulatá, plná, silná, s velmi dlouhou dochutí na patře). Do vrcholné formy se dostávají až po pěti letech od sklizně.
I když je v této apelaci povoleno 13 odrůd révy vinné, červené víno Châteauneuf du Pape se vyrábí především z odrůdy Grenache dále pak z odrůd Cinsault, Mourvèdre, Syrah nebo Muscardin.
Châteauneuf du Pape se velmi dobře se hodí k veškerému červenému masu, zvláště pokud je součástí pokrmu česnek či sušená rajčata. Jejich využití v gastronomii je však mnohem širší. Jsou to vesměs skvělá vína pro výjimečné příležitosti či pro běžné labužnické popíjení.
Věděli jste že:
Láhve pravého Châteauneuf du Pape nesou vždy znak města Avignon (nebo také vatikánský znak): papežskou tiáru a dva překřížené klíče svatého Petra?
Kategorie: | Degustační balíčky |
---|
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.