Vacqueyras – bohatá a svěží vína
Vesnice Vacqueyras, která dala této mladé apelaci název, leží asi 30 km severovýchodně od Avignonu. Je to typická vesnice provensálského charakteru s malebnými úzkými uličkami sbíhajícími se ke kostelu.
První stopy vinařství sahají až do středověku, do poloviny 15. st. Vesnice tehdy praktikovala smíšené zemědělství: olivové háje, morušovníky pro chov bource morušového a pěstování hroznů. Réva dodnes zůstává hlavní plodinou obce a pokrývá 1 460 hektarů. V roce 1937 byla vesnice Vacqueyras zahrnuta do apelační oblasti Côtes du Rhône. V roce 1955 začleněna do apelační oblasti Côtes du Rhône Villages. Vacqueyras nakonec získala své prestižní označení „CRU“ v roce 1990.
Vína z této relativně mladé apelace jsou bohatá a pevná, ale současně zůstávají svěží a elegantní. Oplývají nádhernou vyvážeností mezi ovocností a tříslovinami, které jim umožňují řadu let zrát. Červená se vyrábějí z podobných odrůd jako u sousedů v Châteauneuf du Pape a Gigondas (Grenache, Syrah, Mourvédre a Cinsault…) a skvěle se hodí ke grilovaným, pečeným či dušeným, především červeným masům.
Věděli jste, že?
Jméno "Vacqueyras" (v provensálštině „Vacqueiras“) pochází z latinského valléa quadreria, což v překladu znamená „skalnaté údolí“ či „údolí kamenů“?
| Kategorie: | Degustační balíčky |
|---|
Sleva 10 %
2 923 Kč
Lahodné cuvée z odrůd Grenache (80 %), Syrah (15 %), Mourvèdre (5 %). Víno tmavě červené barvy s tmavě fialovými odlesky. Krásně voní po rozmarýnu, tymiánu, provzdušněné po ostružinách a třešních.
Toto skvělé víno se vyrábí z révy staré 70 let. Hrozny Grechache (65 %) a Syrah (35 %) zrály v krásném slunném roce. Vůně vína je jako výbuch čerstvých červených plodů – jahody, maliny a třešně.
Krásné víno, které symbolicky poukazuje na obnovu starého tradičního vinařství (renaissance). Je vyrobeno z odrůd Grenache (60 %), Mourvèdre (30 %) a Syrah (10 %). Má potenciál zrání 10 let. Ve vůni ucítíte červené a černé ovoce, s lehce kořenitými tóny.
Svěží a zároveň bohaté Vacqueras vyrobené z odrůd Grenache (70 %), Syrah a Mourvèdre . Má sytě červenou barvu. Voní po ostružinách, černém rybízu a přezrálých třešních. Po roztočení ve sklenici po borůvkách a švestkách.
Příjemné ovocné víno vyrobené z odrůd Grenache (50 %), Syrah (30 %), Mourvèdre (5 %) a Cinsault (5 %). Pěstuje se na keřících starých 15 až 45 let.
Vynikající Vacqueyras z odrůd Grenache (50%), Syrah (30 %) a Mourvèdre (20 %). Hrozny se sklízí ručně z rostlin starých 50 až 90 let. Toto víno zraje v lahvích minimálně 6 měsíců před uvedením na trh.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
