Rodina Mariotti - brzy stoletá tradice
V údolí řeky Metauro, kde se vinná réva pěstovala od pradávna, byla v lokalitě Sant'Antonio v obci Montemaggiore založena v roce 1930 farma Mariotti.
Na tradici předků dnes navazuje Cesare Mariotti se svojí ženou. Tak, jak jsme je mohli za ty roky poznat, dokázali nejen navázat, ale hlavně využít to nejlepší z jejich umění a s přispěním vlastních zkušeností dnes vyrábějí opravdu skvělá vína.
Rozloha vinic společnosti Azienda Agricola Mariotti Cesare je dnes přibližně 13 hektarů a celková produkce 1000 hektolitrů vinného moštu, z něhož je většina použita na výrobu lahvových vín.
Klíčovými odrůdami jsou ve vinařství Bianchello del Metauro (pro bílá vína) a Colli Pesaresi Sangiovese (pro červená vína). Tyto dvě odrůdy (až na jednu výjimku) převažují v našem degustačním balíčku.
Věděli jste, že:
Názvy dvou vín v balíčku (Annibale, Asdrubale) odkazují na dva slavné kartaginské bratry Hannibala a Hasdrubala? Až do období punských válek sahá historie odrůdy Bianchello!
| Kategorie: | Degustační balíčky |
|---|
Sleva 10 %
2 543 Kč
Stoprocentní Bianchello del Metauro, základní verze této typické odrůdy kraje Marche. Slámově žluté víno s jemně zelenými odlesky. Chcete-li poznat tuto zajímavou odrůdu jste na správné cestě. Víno je lehké a svěží, ale zároveň v ústech plné.
Víno rubínově červené barvy s občasnými odlesky do fialova. Voní jemně ovocně, po badyánu a skořici. Suché, jemné víno, výborná základní verze stoprocentního Sangiovese.
Lahodné bílé víno slámově žluté barvy s typickými zelenými odlesky. Jeho chuť je ovocná a velmi plná, zároveň svěží a suchá. Je to stoprocentní Bianchello del Metauro.
Plné víno rubínově červené barvy. Stoprocentní Sangiovese. Hrozny pocházejí z ruční sklizně. Víno zraje 5 až 8 měsíců v dubových sudech a poté minimálně 3 měsíce v lahvích. Vůní připomíná zralé ovoce a koření. Chuť je mírně pikantní a zároveň velmi jemná.
Asdrubale (Hasdrubal), bratr Hannibala, dal jméno tomuto vínu, v němž snoubí svěžest a plnost. Má slámově žlutou barvu se zelenými odlesky. Voní po květech akátu. Chuť je jemná, trvalá a kořeněná. Víno zraje 6-8 měsíců v sudech barrique. Stoprocentní Bianchello del Metauro.
Vynikající bohaté cuvée z odrůd Montepulciano (70 %) a Merlot (30 %) rubínové barvy s lehkým fialovým nádechem. Vůně připomíná svěží červené ovoce (rybíz a zralé třešně). Chuť je jemná, velmi velmi ovocná. V ústech je víno plné s dlouhou dochutí.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.