Minervois – ovocná a elegantní červená vína
Vinice Minervois leží v trojúhelníku mezi městy Carcassonne, Narbonne a Béziers. Jsou pro ně typické četné terasy. Vyrábějí se zde především výborná červená vína, ale pokud budeme hledat, objevíme také růžová a také i vzácná bílá Minervois.
V balíčku zůstaneme u tradičních červených. Zdejší červená vína jsou ovocná, uhlazená, elegantní a dobře vyvážená. Rozlišuje se tolik typů Minervois, kolik zde existuje typů terroir. Ve zdejších půdách se střídají rula, vápenec, krystalické břidlice, lignit a nivní sedimenty, což vínu dodává jeho osobitý charakter.
Zdejší červená vína se skvěle hodí k místnímu Cassoulet (ragú z fazolí, husího masa a sádla), ke zvěřině, hovězímu i dalším masům a také ke zralým sýrům.
Věděli jste, že:
Minervois můžete poznat i z lodi při plavbě po Canal du Midi, který oblastí protéká? V jeho okolí jsou rozesety městečka a vesnice, některé i tisíce let staré.
| Kategorie: | Degustační balíčky |
|---|
Sleva 10 %
2 230 Kč
Bohaté víno z odrůd Grenache a Syrah, rubínové barvy. Silně voní po zralém červeném ovoci. V ústech je bohaté a dobře strukturované.
Komplexní cuvée, vyrobené půl na půl z odrůd Grenache a Syrah, které zrálo 12 měsíců v dubových sudech. Má tmavě rubínovou barvu s fialovými odlesky. Jeho vůně, to je exploze čerstvého červeného ovoce, s tóny lékořice a koření.
Bohaté Minervois z odrůd Syrah (80 %) a Grenache (20 %), zrající 10 měsíců v nerezových tancích. Má tmavě rubínovou barvu s fialkovými odlesky. Voní po lékořici, bobkovém listu a koření.
Skvělé Minervois! Je vyrobeno z odrůd Syrah 60 %, Carignan 15 %, Mourvèdre 15 % a Grenache 10 %. Víno zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech. Má tmavě rubínovou barvu s fialovými odlesky. Vůně je jemná a elegantní s tóny lékořice a koření.
Vynikající cuvée z odrůd Grenache (40 %), Syrah (30 %) a Carignan (30 %). Hrozny na toto víno jsou sklízeny ručně. V chuti převažuje černé ovoce, zejména ostružiny a černý rybíz a také třešně a maliny. Víno hedvábné a elegantní, třísloviny v dochuti se zráním (2–6 let) zjemňují.
Kouzelné cuvée z odrůd Grenache (45 %), Syrah (45 %), Carignan (10 %), na které jsou hrozny sklízeny ručně. Jemnost Grenache, ovocnost Syrahu a charakter Carignanu dává vínu jeho výjimečnost.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář