CHABLIS

Svěží víno krásné zlaté barvy, které zrálo na jemných kalech a 12 měsíců v burgundských sudech. Vinice, ze kterých se na toto víno sklízí hrozny, rostou na jižních, západních a východních svazích ve výšce zhruba 170 m. n. m. Samozřejmě je to 100 % Chardonnay. Vinice jsou staré 30–50 let. Víno má plnou ovocnou vůni. Chuť výrazná, minerální, velmi suchá. Víno je v ideální kondici mezi druhým a sedmým rokem. Skvěle se snoubí s říčními i mořskými rybami nebo bílým masem. Hodí se k řadě sýrů a také k ústřicím. Servírujte při teplotě 10–12 °C.