Crémant d’Alsace – Héritage «Réserve Perpétuelle» Extra Brut

Nádherný Crémant, vytvořený rodinou Ruhlmann-Schutz, je poctou vinařskému umění a hodnotám předávaným z generace na generaci, je příkladem důvěry v sílu mezigeneračních vazeb. Je vyroben z odrůd Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling. Má zlatavě žlutou barvu, je křišťálově čirý a má velmi jemné bublinky (bouře v ústech!). Tento Crémant se vyznačuje krásnou plností, v níž se snoubí zralost a svěžest. Má dlouhou dochuť. Skvěle se hodí k rafinovaným pokrmům, jako je například lahodné drůbeží, rizotu s hříbky, k alsaské terině z foie gras s citrusovým chutney nebo lehce opečenému filetu z tuňáka s uzeným sabayonem (speciální omáčka). Báječně se hodí také k sýrům, a ne ledajakým: např. k jemnému Tomme d'Alsace, zralému Comté či zralému Cheddaru. Doporučujeme servírovat při teplotě 8-10 °C.